金秀有两种很有特色的茶－－一个是石崖茶，一个是银藤茶，这两种茶据说都是野生茶，生长在山崖壁上。而银藤茶看起来不象茶，成品的银藤茶并不象一般的茶叶一样只有叶，它是连藤带叶都一起剪成两厘米长一小段一小段的。银藤茶本身也是具有药效的，我最看中的就是它对咽喉有好处。（可能与我的职业有关吧）
但我却一直是对茶没有兴趣的人，我一贯的习惯和主张都是喝白开水的。直到有一次去金秀，吃了晚饭没事做，被李带进了卖茶叶的茶庄。坐了下来，老板很热情地开始冲泡银藤茶。我看着，心里并不喜欢：银藤茶上的银白霜，我看起来觉得象是霉斑；而且茶色极不好看，不是我平时喜欢喝的铁观音的淡黄色的清澈，竟是一片象被搅动河水般的混浊！更没有铁观音的茶那样一冲起来就有的清香。当老板冲泡好倒了一小茶杯让我喝的时候，我是皱着眉头不情愿地接过来的，我接过后并没有喝，而且想当然地觉得应该是象中药一样是苦苦的，便问：“苦不苦啊？”老板说：“苦是苦的，但喝完却是满口甘甜。”我马上拒绝：“我不喝！我怕苦。”老板于是劝我：“你喝一点试试，忍一下后你可能会喜欢上这个茶的。”老板殷切的态度让我不好意思坚持下去，象呷酒一样呷了一口，马上皱着眉头叫到：“好苦啊！”老板赶紧给了一小杯白开水：“喝点白开水就好了，你就会觉得一直到喉咙都是甜的了。”我马上端起杯子喝了一口白开水：“天哪！真的是甜啊！一股清甜马上溢满了口腔，一直到嗓子！”这样的甘甜，有糖的甜，却没有甜的腻；有花的香甜，却又可以品尝。我快乐地享受着，一直到这种滋味渐渐地变淡，再咬着牙喝下一口“苦”，又急不可待地等着即将到来的“甜”。
在这一苦一甜之间，享受着茶的美妙，也感悟着生活的真谛：其实，人生不就是这样吗？最甜的往往是在最苦之后，只有能够吃得了苦的人才能享受更多、更美的甜。